Skolemad handler om mere end mætte elever
Flere organisationer presser på for at få indført skolemad til alle elever. Den debat dukker op med jævne mellemrum, men fortalerne har større chance for medvind end nogensinde, da kommuner kan bruge skolemad i den grønne omstilling, siger professor.
Daniel Kallonas er køkkenchef på Skapaskolan i Huddinge uden for Stockholm. Her har man i årevis serveret mad for skoleeleverne. Foto: Jonas Ekströmer / TT / Ritzau Scanpix
Tre ud af fire elever bliver sultne i løbet af skoledagen. Det går ud over deres koncentration og indlæring. Det vil derfor være en god ide at indføre obligatorisk skolemad, mener en række aktører, som er gået sammen om at få skolemad på den politiske dagsorden.
Og det kan de meget vel få held med, vurderer professor Bent Egberg Mikkelsen fra Københavns Universitet.
Log ind
For at kunne læse denne artikel, kræver det at du har et abonnement. Hvis du ikke har et abonnement, kan du tegne et her.
Har du glemt din adgangskode, kan du ændre den her