Computer skal dyrke grønt og give børn appetit på mere
Skoleelever får lov at lege med maden i et nyt projekt, hvor de med en computer kan dyrke grønt i biologitimerne. Projektet, der er ledet af DTU Fødevareinstituttet, skal give folkeskoleeleverne sundere kostvaner.
En grøntproducerende computer skal give folkeskoleelever mere appetit på at spise grønt. DTU Fødevareinstituttet støttet af Nordea-fonden står bag et innovativt forløb, der har til formål at få elever til at spise mere grønt for på den måde at være med til at forebygge livsstilssygdomme på længere sigt.
Tal fra DTU Fødevareinstituttet viser, at danske 10-17-årige i gennemsnit kun spiser cirka en fjerdedel af de anbefalede 600 gram frugt og grønt om dagen, hvilket kan påvirke deres sundhed. Eksempelvis er hvert femte barn i udskolingen overvægtigt.
Log ind
For at kunne læse denne artikel, kræver det at du har et abonnement. Hvis du ikke har et abonnement, kan du tegne et her.
Har du glemt din adgangskode, kan du ændre den her