Fredensborg skruer ned for kødet og indfrier klimamål
Med mindre rødt kød og flere grøntsager har Fredensborg Kommune indfriet sit mål om 30 procent mindre CO2-udledning fra ændret kødforbrug.
Foto: Colourbox
Fredensborg Kommune har nået en intern milepæl.
Kommunens CO2-udledning fra indkøb af fødevarer er nemlig samlet set faldet med cirka 11 procent siden 2022, hvilket i høj grad skyldes et mindre forbrug af kød. Her er udledningen faldet med 30 procent, hvilket har været et mål for kommunen besluttet af byrådet.
– Vi vil gerne være førende i den grønne omstilling. Det betyder også, at vi er seriøse i forhold til, hvad vi spiser. Både i kommunen men også i institutioner og på plejehjem, lyder det fra borgmester Thomas Lykke Pedersen (S).
Log ind
For at kunne læse denne artikel, kræver det at du har et abonnement. Hvis du ikke har et abonnement, kan du tegne et her.
Har du glemt din adgangskode, kan du ændre den her