Minister sender fortidens mad ind i folkeskolens køkkener
Fødevareminister Jacob Jensen (V) lancerer nyt undervisningsmateriale til madkundskabsundervisning i grundskolen. Materialet baserer sig på en folkeindsamling af opskrifter og skal inspirere de kommende generationer til at forstå og værne om dansk madkultur.
Foto: Colourbox
Mad handler om mere end bare at blive mæt. Det fortæller også en historie om et samfund.
Det mener fødevareminister Jacob Jensen (V), der nu er klar med nyt undervisningsmateriale til folkeskolens madkundskabsundervisning.
Materialet udspringer af ministerens projekt Fortiden i Fremtidens Mad, hvor der blandt andet er indsamlet hundredvis af bidrag i form af opskrifter, minder og madtraditioner fra danskere over hele landet for at bevare og nyfortolke den danske madkultur.
Log ind
For at kunne læse denne artikel, kræver det at du har et abonnement. Hvis du ikke har et abonnement, kan du tegne et her.
Har du glemt din adgangskode, kan du ændre den her